Ответ:

1. Иркутск опережает Екатеринбург на 3 часа. Время прибытия: 18 + 3 + 3 = 24, то есть 00 часов следующего дня.

2. Новосибирск опережает Челябинск на 2 часа: 12 + 2 = 14.

Ответ: 1) 00; 2) 14.