Ответ:

Вспаханное поле обычно нагревается сильнее зелёного луга: открытая почва поглощает солнечную энергию, а растения затеняют поверхность и расходуют часть энергии на испарение воды.

Сухая почва нагревается сильнее увлажнённой, потому что на испарение содержащейся в увлажнённой почве воды расходуется часть полученного тепла.