Определим, сколько килограммов лука собрали в первый день:
$$800 \cdot \frac{1}{4} = 200 \text{ кг}$$
Во второй день собрали:
$$200 + 110 = 310 \text{ кг}$$
В первый и второй день вместе собрали:
$$200 + 310 = 510 \text{ кг}$$
В третий день собрали:
$$800 - 510 = 290 \text{ кг}$$
Ответ: 290 кг лука собрали в третий день.