11) Верны ли следующие суждения о карбоновых кислотах? А) Высшие карбоновые кислоты не растворяются в воде Б) Реакция взаимодействия карбоновых кислот со спиртами называется реакцией этерификации 1) Верно только А 2) Оба утверждения неверны 3) Верны оба утверждения 4) Верно только Б

А) Высшие карбоновые кислоты действительно плохо растворяются в воде из-за длинной углеводородной цепи, которая является гидрофобной. Б) Реакция этерификации - это реакция между карбоновой кислотой и спиртом, в результате которой образуется сложный эфир и вода. Таким образом, оба утверждения верны. Ответ: 3) Верны оба утверждения