Вопрос 6. Какая часть туши говядины наиболее нежная и подходит для жарки?
Вырезка - это наиболее нежная часть говядины, которая отлично подходит для жарки, так как содержит мало соединительной ткани и быстро готовится.
Ответ: Б) Вырезка