Пропущенное слово - "меценат".
Меценат - это человек, который оказывает финансовую поддержку науке и искусству из своих личных средств на добровольной и безвозмездной основе. Таким образом, фраза на изображении будет выглядеть следующим образом:
"Меценат — это лицо, осуществляющее финансовую поддержку науки и искусства из собственных средств на добровольной и безвозмездной основе."