Для решения этого задания необходимо вспомнить правила написания суффиксов причастий и отглагольных прилагательных.
Правило 1: В полных страдательных причастиях прошедшего времени пишется -нн-, если:
- Есть зависимое слово: занесённый (куда?) в книгу.
- Есть приставка (кроме не-): разложенный.
- Образовано от глагола совершенного вида: (что сделать?) занесённый.
В кратких причастиях всегда пишется одна -н-: растревожены.
Правило 2: В отглагольных прилагательных пишется одна -н-, если:
- Нет зависимых слов.
- Нет приставки (кроме не-).
- Образовано от глагола несовершенного вида: (что делать?) крутить.
Исключения: виденный, слышанный, желанный, священный, данный, считанный, медленный, деланный, нежданный, негаданный и некоторые другие слова, которые нужно запомнить.
А теперь вставим пропущенные буквы:
- Занесённый в Красную книгу (есть зависимое слово).
- Разложенные по полкам (есть приставка).
- Растревожены пчёлы (краткое причастие).
- Кручёная верёвка (нет зависимых слов, нет приставки, образовано от глагола несовершенного вида).
- Мощёная улица (нет зависимых слов, нет приставки, образовано от глагола несовершенного вида).
- Немощёная дорога (есть приставка не-, но правило для отглагольных прилагательных остаётся в силе).
- Расписанный поднос (есть приставка).
- Написаная гуашью картина (нет приставки, есть зависимое слово).
- Записанный в блокнот (есть зависимое слово).
- Копчёная колбаса (нет зависимых слов, нет приставки, образовано от глагола несовершенного вида).
- Недокопчёная рыба (есть приставка не-, но правило для отглагольных прилагательных остаётся в силе).
- Прокопчёная одежда (есть приставка).
- Кованая ограда (нет зависимых слов, нет приставки, образовано от глагола несовершенного вида).
- Выкованный меч (есть приставка).