Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
5. Все результаты проведённого анализа внесите в таблицу.
Ответ:
Занесите результаты органолептической оценки рыбных консервов в таблицу, включающую следующие параметры: наименование рыбных консервов, визуальная оценка банки, запах, вкус, текстура.
Похожие
- практическая рыбные консервы 7кл.docx
- 1. Дать визуальную оценку упаковке рыбных консервов. Оцените упаковку: целостность, отсутствие вмятин и коррозии. Исследуйте внешний вид содержимого: цвет, консистенция, наличие посторонних включений. Запишите результаты исследования в таблицу
- 2. Открыть консервную банку и оценить запах. Откройте банку и оцените запах. Он должен быть характерным для данного вида рыбы, без посторонних или гнилых нот.
- 3. Провести дегустацию содержимого банки. Проведите дегустацию содержимого. Вкус должен быть приятным, без неприятных привкусов (например, битого железа).
- 4. Оценить текстуру рыбы. Оцените текстуру рыбы: она должна быть нежной и легко отделяться от костей. Проверьте, есть ли хрупкие, трудно разжевываемые части.
- Наименование рыбных консервов
- Визуальная оценка банки
- Запах
- Вкус
- Текстура
