Выполним задание, используя знания по русскому языку.
Нужно вставить слово, подходящее по смыслу к определению "лицо или организация, адресующая почтовое отправление кому-либо".
Из предложенных вариантов подходит слово "Адресант".
Слово "адресант" имеет значение "лицо или организация, посылающие почтовое отправление".
Следовательно, правильный ответ:
— Адресант — лицо или организация, адресующая почтовое отправление кому-либо.
Ответ: Адресант