Главная часть любого гриба – грибница или мицелий. Клетки мицелия высших грибов имеют по два ядра. У высших грибов мицелий образует плодовые тела, состоящие из шляпки и ножки. По строению нижней части шляпки плодовые тела делятся на трубчатые и пластинчатые. На плодовых телах грибов, внутри созревают споры, с помощью которых грибы размножаются.