Правильный ответ: zeigt.
В немецком языке глагол 'zeigen' означает 'показывать'. В данном предложении нужно согласовать глагол с местоимением 'man', которое в этом контексте используется как неопределенное личное местоимение и соответствует третьему лицу единственного числа (он/она/оно). Поэтому правильная форма глагола будет 'zeigt'.
Полное предложение будет звучать так: 'Was zeigt man der Touristen?' (Что показывают туристам?)