Для выполнения задания необходимо знать разницу между глаголами go on и go off.
В данном предложении речь идет о том, что яйца могут испортиться, поэтому используем глагол go off.
В английском языке есть правило согласования времен. Если в первой части предложения глагол стоит в настоящем времени (must use), то и во второй части предложения глагол должен стоять в настоящем времени.
Используем Present Simple.
they (они) - множественное число. Глагол не изменяется.
Получаем предложение: We must use those eggs soon before they go off.
Перевод: Мы должны использовать эти яйца скорее, пока они не испортились.
Ответ: We must use those eggs soon before they go off