What are 'kozuli' and how were they made?

«Козули» — это пряники, которые получили такое название, потому что их делали из теста, раскатанного тонким жгутом, и затем завивали в разные формы, представляющие животных. Поморское слово «козуля» как раз и обозначало змейку, завиток.