1)Я не француз Дефорж. Я Дубровский.

1) Необходимо поставить тире между подлежащим и сказуемым, выраженными именами существительными в именительном падеже, если между ними можно поставить слово «есть».

Я — подлежащее, выражено существительным, Дубровский — сказуемое, выражено существительным.

Я (есть) Дубровский.

Следовательно, нужно поставить тире.

Ответ: Я не француз Дефорж — я Дубровский.