Ответ:

Для расчёта нужны размеры огорода и теплицы либо размеры огорода вместе с планом, позволяющим найти площадь теплицы. План на изображении отсутствует.

Площадь открытого грунта находят вычитанием площади теплицы из площади огорода. Пришлите план участка с размерами, чтобы получить численный ответ в квадратных метрах.