Задача 1. В кастрюлю налили воду и поставили на плиту. Через некоторое время над кастрюлей появился пар. Объясните, что происходит с молекулами воды при превращении её в пар. Чем отличается движение и расположение молекул воды в воде и в паре? Ответ дайте в 3–4 предложениях, используя слова «расстояние между частицами», «скорость движения», «взаимодействие частиц».

При нагревании скорость движения молекул воды увеличивается. Некоторые молекулы преодолевают притяжение соседних частиц и покидают жидкость — вода испаряется и превращается в пар. В жидкости расстояние между частицами мало, и взаимодействие частиц удерживает их рядом, хотя они могут перемещаться. В паре расстояние между частицами значительно больше, взаимодействие слабее, и молекулы движутся свободнее.