Задача 3. Что лучше растворяется в воде: нуклеиновые кислоты или нуклеопротеиды? Почему?

Лучше в воде растворяются нуклеиновые кислоты. Их молекулы имеют заряженные фосфатные группы, которые взаимодействуют с полярными молекулами воды. В составе нуклеопротеидов есть также белковая часть, и такие крупные комплексы обычно растворяются хуже.

Ответ: нуклеиновые кислоты.