Ответ:
Для расчёта используем табличные значения для растительного масла: плотность \(\rho \approx 900\) кг/м³ и удельная теплоёмкость \(c \approx 1700\) Дж/(кг·°C). Значения могут немного различаться для разных масел.
Переведём объём в единицы СИ: 20 л = 0,02 м³.
Найдём массу: \(m = \rho V = 900 \cdot 0{,}02 = 18\) кг.
Изменение температуры при охлаждении: \(\Delta t = 60 - 20 = 40\) °C.
Количество выделившейся теплоты: \(Q = cm\Delta t = 1700 \cdot 18 \cdot 40 = 1\,224\,000\) Дж.
Ответ: приблизительно 1,224 МДж (1224 кДж).
