Ответ:

В первый день продали \(800\cdot\frac{3}{10}=240\) кг. Осталось \(800-240=560\) кг.

Во второй день продали четверть остатка: \(560\cdot\frac{1}{4}=140\) кг. После двух дней осталось \(560-140=420\) кг.

Ответ: 420 кг.