Задача №8 Укажите отличительные черты диетических и столовых яиц.

Question

Вопрос:

Ответ:

ФИО:Телефон:Емаил:Полное описание сути нарушения прав (почему распространение данной информации запрещено Правообладателем):

Accepted Answer

Тип яйца	Характеристика
Диетические	Яйца, срок хранения которых не превышает 7 суток со дня снесения, не подвергавшиеся промыванию, с температурой хранения от 0 до +2 °C. Содержат свежие белок и желток, имеют лучшие вкусовые качества и полезны для приготовления блюд, где яйцо не подвергается сильной термической обработке.
Столовые	Яйца, срок хранения которых более 7 суток (до 30 суток) при температуре от 0 до +20 °C. Могут быть промыты. Белок и желток в них менее упругие. Используются для приготовления блюд, требующих термической обработки.