Задание направлено на выявление и исправление фактологических ошибок в предложениях.
В предложении «Технолог общественного питания лично готовит все сложные блюда в ресторане во время обеда» ошибка заключается в том, что технолог не готовит блюда, этим занимается повар или шеф-повар.
Исправление: Повар (или шеф-повар) общественного питания лично готовит все сложные блюда в ресторане во время обеда.
В предложении «Главная обязанность повара — заполнять документы для сертификации продукции» ошибка в том, что заполнение документов не является главной обязанностью повара.
Исправление: Главная обязанность повара — приготовление качественных и вкусных блюд.
Ответ: 1. Повар (или шеф-повар) общественного питания лично готовит все сложные блюда в ресторане во время обеда. 2. Главная обязанность повара — приготовление качественных и вкусных блюд.