Задание 7. Подбери пару. Соедини изображение (понятие) с его описанием. А. Технологическая карта Б. Рабочее место повара (шеф-ножи, плита, продукты) В. Лабораторная проба продукта 1. Шеф-повар, представляющий новое блюдо 1. Документ, в котором точно указаны ингредиенты, этапы приготовления и параметры контроля качества блюда. 2. Зона, где требуются организационные навыки, чистота и умение работать с оборудованием. 3. Пример контроля качества, которым занимается технолог для обеспечения безопасности. 4. Символ творческого подхода и руководящей роли в профессии повара. Запиши ответ: 9162

Для выполнения задания нужно подобрать пару между изображением (понятием) и его описанием.

1. Технологическая карта (А) – это документ, в котором точно указаны ингредиенты, этапы приготовления и параметры контроля качества блюда (1).
2. Рабочее место повара (Б) – это зона, где требуются организационные навыки, чистота и умение работать с оборудованием (2).
3. Лабораторная проба продукта (В) – это пример контроля качества, которым занимается технолог для обеспечения безопасности (3).
4. Шеф-повар, представляющий новое блюдо (Г) – символ творческого подхода и руководящей роли в профессии повара (4).

Ответ: А - 1, Б - 2, В - 3, Г - 4