Задание 12: Определите, какие из веществ (триметиламин, фенол, 2-аминопропионовая кислота (аланин)) будут реагировать с соляной кислотой, а какие – с раствором гидроксида калия. Заполните таблицу.

Рассмотрим реакции веществ с кислотой (HCl) и щелочью (KOH): * Триметиламин - это амин, который является основанием. Он будет реагировать с кислотой HCl: \[ (CH_3)_3N + HCl \rightarrow (CH_3)_3NHCl \] А с щелочью KOH он реагировать не будет, т.к. оба вещества являются основаниями. * Фенол - это кислота (слабая), так как содержит гидроксильную группу (-OH), связанную с бензольным кольцом. Он будет реагировать со щелочью KOH: \[ C_6H_5OH + KOH \rightarrow C_6H_5OK + H_2O \] C кислотой HCl фенол реагировать не будет. * 2-аминопропионовая кислота (аланин) - это амфотерное соединение, так как содержит аминогруппу (-NH2), обладающую основными свойствами, и карбоксильную группу (-COOH), обладающую кислотными свойствами. Поэтому она будет реагировать и с кислотой HCl, и со щелочью KOH: \[ H_2N-CH(CH_3)-COOH + HCl \rightarrow ClH_3N-CH(CH_3)-COOH \] \[ H_2N-CH(CH_3)-COOH + KOH \rightarrow H_2N-CH(CH_3)-COOK + H_2O \] Заполненная таблица: | | | | :------------------------------ | :-------------------------------------------------------------------------------------------------------- | | Реагирует только с раствором HCl | Триметиламин | | Реагирует только с раствором KOH | Фенол | | Реагирует и с HCl, и с KOH | 2-аминопропионовая кислота (аланин) |