Задание 4. Ферменты и их особенности

Ферменты (или энзимы) — это биологические катализаторы, обычно белковой природы, которые ускоряют химические реакции в живых организмах.

Особенности ферментов:

• Высокая специфичность: Каждый фермент обычно катализирует только одну или несколько близких реакций.
• Высокая эффективность: Ферменты значительно ускоряют реакции, часто в миллионы раз.
• Работа в мягких условиях: Ферменты функционируют при относительно низких температурах и нейтральном pH, что важно для живых систем.
• Регуляция: Активность ферментов может регулироваться различными факторами, такими как концентрация субстрата, продуктов реакции, наличие активаторов или ингибиторов.
• Не расходуются в процессе реакции: Как и все катализаторы, ферменты не изменяются в ходе реакции, что позволяет им катализировать множество циклов реакции.