Задание 2. Способы устранения жесткости воды. Разделите полученную жесткую воду на три пробирки. Опыт 1. Устранение жёсткости воды мыльным раствором. В пробирку №1 к жесткой воде прилейте 1 мл раствора мыла. Что наблюдаете? Запишите общее уравнение химической реакции. Что такое мыла? Как они устраняют жесткость воды? Какие виды жёсткости воды устраняют мыла? Запишите определение в выводе.

При добавлении мыла к жесткой воде наблюдается образование осадка (хлопьев) и плохое пенообразование. Мыла - это соли высших карбоновых кислот. Они взаимодействуют с ионами кальция и магния, образуя нерастворимые соединения, которые выпадают в осадок, тем самым уменьшая концентрацию этих ионов в воде. Общее уравнение реакции (упрощенно, где R - радикал жирной кислоты): \[2R-COO^-Na^+ + Ca^{2+} \rightarrow (R-COO)_2Ca \downarrow + 2Na^+\] Мыла устраняют временную (карбонатную) и постоянную (некарбонатную) жесткость, но в основном реагируют с ионами, обуславливающими постоянную жесткость. Вывод: Мыла осаждают ионы кальция и магния, уменьшая жесткость воды. Мыла устраняют временную (карбонатную) и постоянную (некарбонатную) жесткость, но в основном реагируют с ионами, обуславливающими постоянную жесткость.