Тире ставится между предложениями в бессоюзном сложном предложении, если можно вместо него поставить союзы ЕСЛИ, КОГДА, ПОЭТОМУ, ТАК ЧТО, А. Подпишем на месте многоточий в скобках один из этих союзов:
(КОГДА) Сделал дело - гуляй смело.
(ЕСЛИ) Птицы низко летают - быть дождю.
Лето припасает - (ПОЭТОМУ) зима поедает.
Бог не Тимошка - (А) видит немножко.
Любовь зла - (ПОЭТОМУ) полюбишь и козла.