Решение:
1. Вычислим, сколько листов бумаги израсходовали в малых пачках:
$$18 cdot 250 = 4500$$ (листов)
2. Вычислим, сколько листов бумаги израсходовали в больших пачках:
$$7000 - 4500 = 2500$$ (листов)
3. Вычислим, сколько больших пачек израсходовали:
$$2500 : 500 = 5$$ (пачек)
Ответ: Израсходовано 5 больших пачек бумаги.