Ответ:

Высказывание истинно, если первая буква — гласная, а последняя — не согласная, то есть гласная.

  1. «яблоко»: первая буква гласная, последняя гласная — подходит.
  2. «банан»: первая буква согласная — не подходит.
  3. «алыча»: первая и последняя буквы гласные — подходит.
  4. «слива»: первая буква согласная — не подходит.
  5. «ананас»: последняя буква согласная, поэтому её отрицание ложно — не подходит.

Ответ: 1, 3.