Задание 1. Соотнесите способ приготовления с его определением: 1. Scrambled; 2. Poached; 3. Roast; 4. Mashed; 5. Baked; 6. Fried. a) приготовленный в духовке (обычно о мясе, птице, овощах на противне); b) сваренный в небольшом количестве горячей воды (о яйцах, рыбе); c) размятый в пюре (обычно о картофеле); d) взболтанный и приготовленный на сковороде (о яйцах); e) жареный на сковороде; f) приготовленный на сухом жару в духовке (о мясе и овощах).

Перевод задания: Соотнесите способы приготовления пищи с их определениями.

1. Scrambled (взбитый и приготовленный на сковороде) — d.

2. Poached (приготовленный в небольшом количестве горячей воды) — b.

3. Roast (приготовленный на сухом жару в духовке) — f.

4. Mashed (размятый в пюре) — c.

5. Baked (приготовленный в духовке) — a.

6. Fried (жареный на сковороде) — e.