Ответ:

Первый набор — просто предложения, а не текст. Предложения не связаны общей темой и последовательностью событий: в них говорится об осени, яблоках, кошке и погоде.

Второй набор — текст. Все предложения объединены темой осени, связаны по смыслу и последовательно описывают её признаки: деревья сбрасывают листву, птицы улетают, в воздухе пахнет дождём и прелыми листьями.