Задание 1: заполните пропуски в тексте: Энергия питательных веществ заключена в ______ связях между атомами в молекуле. Один моль глюкозы содержит ______ кДж. Освободившаяся энергия затрачивается на ______ и ______. Все клеточные функции обеспечивает энергией ______.

Заполняем пропуски, используя сведения об энергетическом обмене: энергия заключена в химических связях; при полном окислении одного моля глюкозы выделяется около 2870 кДж. Часть энергии запасается при образовании АТФ, часть рассеивается в виде тепла.

Энергия питательных веществ заключена в химических связях между атомами в молекуле. Один моль глюкозы содержит 2870 кДж. Освободившаяся энергия затрачивается на синтез АТФ и рассеивается в виде тепла. Все клеточные функции обеспечивает энергией АТФ.

Примечание: в учебниках энергетическую ценность глюкозы могут округлять; здесь указано распространённое значение — около 2870 кДж/моль.