Ответ:

Истинность проверяем по смыслу высказываний: утверждение со словами «все» опровергается хотя бы одним исключением.

Истинные: 1, 4, 6, 7, 9, 10.

Ложные: 2, 3, 5, 8.

Например, не все птицы улетают на юг, а среди четырехугольников есть фигуры, не являющиеся квадратами. Некоторые птицы не умеют летать, но многие умеют, поэтому высказывание 7 истинно.