Задание 2: С помощью какого вида теплопередачи нагревается вода вверху пробирки? Почему вода снизу пробирки не нагрелась?

Вода вверху пробирки нагревается за счёт теплопроводности от нагретого участка пробирки к воде рядом с ним.

Вода снизу почти не нагревается, потому что вода плохо проводит тепло, а нагревание сверху не создаёт конвекционного перемешивания, которое перенесло бы тепло вниз: тёплая вода остаётся наверху.