Текст не даёт однозначного ответа на вопрос, стоит ли есть сырный продукт. Он лишь указывает, что полезность сырного продукта определяется качеством растительного сырья, которое может содержать полезные вещества.
Ответ: Текст не даёт прямого ответа. Полезность сырного продукта зависит от качества растительного сырья.