Задание 2. Выберите характеристику белка: состоит из аминокислот; выделяет энергию; жидкий.

Белки состоят из аминокислот. При расщеплении белков организм также может получать энергию, но «жидкий» не является характеристикой белка как вещества: белки бывают разными.

Ответ: состоит из аминокислот; выделяет энергию.