Ответ:

Пшеницей засеяно: \(120\cdot 0.4=48\) га.

Убрали пятую часть: \(48\cdot\frac{1}{5}=9.6\) га.

Осталось: \(48-9.6=38.4\) га.

Ответ: 38,4 га.