Задание №3. Попробуйте снять прозрачной иглой часть плодовой оболочки с сухой и набухшей зерновки. Рассмотрите с помощью лупы запасные части зерновки пшеницы. Подпишите строение зерновки.

Зерновка пшеницы состоит из следующих частей:

1. плодовая и семенная оболочки;
2. эндосперм;
3. зародыш;
4. щиток.

Эндосперм занимает большую часть зерновки. В нём находятся запасные питательные вещества. Зародыш расположен у основания зерновки; щиток отделяет зародыш от эндосперма и передаёт ему питательные вещества.

Подписи к рисунку: оболочка зерновки, эндосперм, зародыш, щиток.