Ответ:

После того как отломили 20% шоколада, осталось:

\(200 - 200 \cdot 20\% = 200 - 40 = 160\) г.

Во второй раз отломили 20% оставшейся части:

\(160 \cdot 20\% = 32\) г.

Ответ: 32 г.