Задание 5. В печати появляются сообщения об отравлениях людей продукцией сельского хозяйства (арбузами, дынями). Внешне продукты выглядят спелыми и доброкачественными. В чем могут заключаться причины вредного влияния их на организм человека?

Причиной могут быть накопившиеся в плодах нитраты из-за чрезмерного внесения азотных удобрений или нарушения правил их применения. Опасность также может быть связана с остатками пестицидов либо загрязнением продукта при выращивании, хранении и транспортировке. Внешний вид не всегда позволяет обнаружить такие вещества.