Ответ:
Исправления учитывают смысл слов и их сочетаемость.
- В блюде чувствовался насыщенный аромат специй. Слово «букет» обычно употребляют в сочетании с названием ароматов или вкусов.
- На десерт нам подали нежный мусс. В контексте обслуживания гостей естественно сказать «подали десерт».
- Повар добавил необычный ингредиент в суп. Слово «эксклюзивный» обычно означает предназначенный для ограниченного круга лиц или единственный в своём роде; здесь уместнее «необычный».
- Официант предложил мне ассортимент блюд. «Нарезка» обозначает нарезанные продукты, а не выбор блюд.
- Кондитер продемонстрировал высокий класс выпечки тортов. Торты выпекают, а не жарят.
