Задание 6. Какие меры профилактики необходимо соблюдать, чтобы не отравиться грибами? Напиши:

Меры профилактики отравления грибами:

• Собирайте только те грибы, в которых вы абсолютно уверены. Если есть хоть малейшее сомнение, лучше оставьте гриб в лесу.
• Не собирайте грибы у дорог, промышленных предприятий и свалок. Грибы способны накапливать токсичные вещества из окружающей среды.
• Избегайте сбора старых, червивых или переросших грибов. В них могут накапливаться продукты распада, опасные для здоровья.
• Не пробуйте сырые грибы на вкус. Даже съедобные грибы в сыром виде могут вызвать расстройство пищеварения.
• Тщательно обрабатывайте собранные грибы. Многие съедобные грибы требуют длительной термической обработки.
• Не маринуйте и не солите грибы в металлических емкостях. Используйте стеклянные, эмалированные или деревянные емкости.
• Храните собранные грибы в холодильнике и перерабатывайте их как можно скорее.
• Не употребляйте грибы в пищу детям до 3 лет, беременным женщинам и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.