Ответ:

  1. «Лучше горькая правда, чем сладкая ложь» — в) эпитет: слова «горькая» и «сладкая» образно характеризуют правду и ложь.
  2. «Глаза страшатся, а руки делают» — а) олицетворение: человеческие действия приписаны частям тела.
  3. «Соловьём поёт» — в) метафора: красивое пение или речь образно уподоблены пению соловья.
  4. «Правда, как оса, колет глаза» — б) сравнение: на него указывает слово «как».
  5. «Для милого дружка и серёжка из ушка» — в) эпитет: слово «милого» выразительно характеризует дружка.