Ответ:

Вариант заполнения по общим историческим сведениям; формулировки в учебнике могут отличаться.

СфераЧто изменилось в XVIII веке
Представления о ребёнкеРебёнка всё чаще воспринимали как отдельную личность, которую нужно воспитывать и обучать.
ВоспитаниеВозросло значение образования и систематического воспитания; открывались учебные заведения.
Поведение за столомРаспространялись правила светского этикета и аккуратного поведения за столом.
ГигиенаСтали больше внимания уделять чистоте тела, одежды и жилища, хотя привычки менялись постепенно.
РечьВ светской среде ценились грамотная, вежливая речь и знание иностранных языков.