Задание 8. (1 балл) Установите соответствие: А. Заправочные; Б. Холодные; В. Прозрачные; Г. Суп-пюре. 1 — бульон; 2 — свекольник; 3 — окрошка; 4 — борщ; 5 — щи; 6 — гороховый; 7 — рассольник; 8 — суп-пюре рисовый.

Question

Вопрос:

Accepted Answer

Заправочные супы готовят с заправкой; холодные подают охлаждёнными; прозрачные супы включают бульоны. Рисовый суп-пюре относится к супам-пюре.

Ответ: А — 2, 4, 5, 6, 7; Б — 3; В — 1; Г — 8.