Ответ:

Среди видимых операций порядок такой: сначала рыбу очищают от чешуи, затем разрезают брюшко и удаляют внутренности.

Чтобы установить полную последовательность, пришлите нижнюю часть задания: на изображении перечень операций обрезан.