Семенная кожура защищает семя от высыхания и механических повреждений. Эндосперм - это группа клеток, содержащая запас питательных веществ, обеспечивающих питание зародыша. У растений запас питательных веществ находится в семядолях. Однодольных является зачатком будущего растения.