Сначала найдем среднее арифметическое роста учащихся: $$\frac{164+153+168+137+148}{5} = \frac{770}{5} = 154$$.
Теперь найдем медиану. Для этого нужно упорядочить значения роста: 137, 148, 153, 164, 168. Медианой будет среднее значение, то есть 153.
Найдем разницу между средним арифметическим и медианой: $$154 - 153 = 1$$.
Ответ: 1