Ответ:

ОтделОстаток на начало дня, р.Поступило за день, р.Продано за день, р.Остаток на конец дня, р.
Рыбный204 920730 840836 95098 810
Мясной6 800342 700142 340207 160
Всего211 7201 073 540979 290305 970

Расчёт: остаток на конец дня = остаток на начало дня + поступило − продано.