| Среда обитания | Навоз, почвы, остатки пищи, хлеб. | Хлеб, фрукты, овощи, сыр. | Сахарная среда, почва, растения, животные. |
| Особенности строения мицелия | Не клеточный, с множеством ядер. | Клеточный, ветвящийся. | Одноклеточные, овальные или круглые. |
| Значение в природе и жизни человека | Разлагает органические вещества. Вызывает порчу продуктов. Некоторые виды используют в производстве антибиотиков. | Производит антибиотик пенициллин. Вызывает порчу продуктов. | Используются в хлебопечении, виноделии, пивоварении. Разлагают органические вещества. |