Ответ:

№ этапаНаблюдения (что происходит?)Выводы (почему это происходит?)
1. Растворение солиСоль растворяется, а нерастворимые загрязнения остаются в воде отдельными частицами; смесь становится неоднородной.Соль растворима в воде, а загрязнения не растворяются. Растворение позволяет отделить растворимую соль от нерастворимых примесей.
2. ФильтрованиеТвёрдые частицы загрязнений остаются на фильтре, через него проходит прозрачный раствор соли.Нерастворимые частицы задерживаются фильтром, а растворённая соль вместе с водой проходит через его поры.
3. ВыпариваниеВода испаряется, раствор становится более концентрированным; после удаления воды остаются кристаллы соли.Вода испаряется при нагревании, а соль нелетуча в этих условиях и остаётся в чашке.